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Alimentazione

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Corri per il Cuore! Cardio Race 2019 Una ricerca della Action on Sugar e della Obesity Health Alliance ha analizzato lo zucchero contenuto in 28 muffin: nel 61% dei campioni è stato riscontrato un contenuto di zucchero, per singolo muffin, pari a 6/8 cucchiaini. La ricerca definisce che, con questi parametri …

Rispetto ai pasti, quando è il momento per fare attività fisica? Allenati per la Cardio Race del 30 settembre, inizia subito. L’attività fisica deve essere fatta solo 3 ore dopo il pasto, specie se con un pasto completo. Si possono attendere invece 2 ore se il pasto è leggero, di …

Le pietanze orientali che curano invece di nuocere. Questa tipologia di cucina è parte fondamentale della medicina cinese tradizionale che ha lo scopo di creare piatti a base di alimenti che possano avere una funzione benefica per il corpo. Nell’antichità i popoli orientali, specialmente i cinesi erano perfettamente in grado …

Una ragazza di 12 anni, bevendo da una lattina di Coca Cola, si è trovata ad avere un verme in bocca. A seguito della strana scoperta è stata subito ricoverata all’ospedale Bonomo di Andria e mantenuta sotto osservazione a scopo precauzionale e in attesa di sviluppi degli esami. Al momento …

Il cibo poco sano, come quello del fast food, rende il sistema immunitario più “aggressivo” sul lungo termine e anche molto tempo dopo il passaggio a una dieta sana, rimangono tracce. Quest’ultimo reagisce infatti ad una dieta con molti grassi e calorie come ad un’infezione batterica. È quanto emerge da uno …

Le Autorità francesi non hanno comunicato, tramite il sistema di allerta comunitario (RASFF), l’esistenza di lotti spediti verso il nostro Paese. E’ quanto precisa, in una nota, il Ministero della Salute in merito alla vicenda del latte in polvere per l’infanzia prodotto in Francia dalla Lactalis che risulta contaminato da …

“No al riutilizzo dei sacchetti bio quando si acquista frutta e verdura al supermercato, ma sì all’impiego di buste monouso nuove che il cittadino può portare da casa, risparmiando”. Questa è la posizione ufficiale del ministero della Salute, espressa da Giuseppe Ruocco, segretario generale, che interviene nel dibattito sui sacchetti …

Una bilancia interna, simile a quella che utilizziamo per pesarci, si troverebbe nei nostri piedi, negli arti inferiori, per monitorare il peso (e quindi la massa grassa), tenerlo sotto controllo e, quando si accorge che tende ad aumentare, mandare un segnale al cervello per diminuire l’assunzione di cibo. Questo meccanismo …

Le uova fanno bene allo sviluppo cerebrale dei bambini. I piccoli a cui vengono date a partire dai sei mesi di vita hanno più alti livelli nel sangue di colina, un nutriente che agisce come la vitamina B, e di acido docosaesaenoico, un acido grasso omega 3: entrambi svolgono ruoli …

Il sale è diventato da secoli una minaccia mortale a causa degli abusi consumati nelle forme evidenti o più nascoste. Di questi rischi e di come aggirarli per vivere meglio parla il gastroenterologo Riccardo Paloscia, insieme alle linee guida dell’ Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione. …