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Alimentazione

Alimentazione.

Le uova fanno bene allo sviluppo cerebrale dei bambini. I piccoli a cui vengono date a partire dai sei mesi di vita hanno più alti livelli nel sangue di colina, un nutriente che agisce come la vitamina B, e di acido docosaesaenoico, un acido grasso omega 3: entrambi svolgono ruoli …

Il sale è diventato da secoli una minaccia mortale a causa degli abusi consumati nelle forme evidenti o più nascoste. Di questi rischi e di come aggirarli per vivere meglio parla il gastroenterologo Riccardo Paloscia, insieme alle linee guida dell’ Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione. …

Mangiare sano, iscriversi in palestra. I buoni propositi arrivano puntuale con l’arrivo del nuovo anno. Perché queste risoluzioni diventino successi, è importante renderli un “affare di famiglia” qualcosa che vede coinvolti tutti, da condividere, questo uno dei consigli di Amy Rosenfeld, dietista del Northern Westchester Hospital di Mount Kisco. Secondo …

Una dieta ricca di mele e pomodori potrebbe aiutare gli ex fumatori a riparare i propri polmoni e in generale aiutare a rallentare il naturale invecchiamento dei polmoni. A rivelarlo una ricerca condotta presso la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista European …

Il “gioco della pappa” si chiama divezzamento e consente di introdurre cibi solidi nell’alimentazione del lattante tra il quarto e sesto mese di età, quando si passa dalla suzione alla deglutizione. Il divezzamento, detto anche svezzamento, prevede alimenti nuovi nella dieta del lattante e una diversa modalità di assunzione del …

Le erbe natalizie, così come le spezie, che utilizziamo per decorare la casa non sono solo piante ornamentali ma si possono usare anche per il nostro benessere. Se ne è parlato di recente al convegno “Erbe natalizie: la salute sotto l’albero” organizzato dal Centro di Riferimento Regionale in Fitoterapia (Cerfit) …

Una pasta speciale, prodotta in Italia mescolando la semola di grano duro con una farina d’orzo particolarmente ricca di una fibra alimentare, chiamata beta-glucano potrebbe guadagnare un ruolo chiave nella prevenzione cardiovascolare. Sperimentata con successo sui topi, la pasta funzionale ha dimostrato di stimolare la formazione di “by-pass” naturali, che …

Quali sono i consigli per chi soffre di diabete per affrontare il Natale? E’ importantissimo intensificare i controlli della glicemia, la mattina a digiuno e poi un’ora dopo i pasti. Avendo sotto controllo la glicemia, è possibile capire cosa ci si può concedere e cosa bisogna evitare. Bere: quando si …

Per prevenire la parodontite basta assumere due kiwi al giorno, lo ha rivelato uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Pisa che ha ottenuto l’Hm Goldman Prize 2017 assegnato dalla Società italiana di Parodontologia e Implantologia. Primo autore del lavoro scientifico è Filippo Graziani, docente del dipartimento di Patologia chirurgica, …

Il brodo di pollo, piacevole coccola nelle fredde giornate invernali, può essere anche una vera e propria “medicina” in caso di raffreddore. Ha infatti un effetto antinfiammatorio, che può alleviare le infezioni delle alte vite respiratorie. A scoprirlo è stato uno studio del Nebraska Medical Center di Omaha, negli Usa, …