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Alimentazione

Alimentazione.

diete lampo - panino e metro

Si sa, con l’arrivo dell’estate (oltre al caldo torrido) arriva anche la temuta prova costume. Volente o nolente, il desiderio di sfoggiare la forma fisica perfetta sembra non risparmiare nessuno. Di conseguenza, molti si ritrovano a cercare disperatamente soluzioni veloci per perdere peso. Ma queste “diete lampo” funzionano davvero? Questo …

Un recente studio condotto da Mathilde Touvier, del centro di ricerca di epidemiologia e statistica della Sorbonne Paris Cité e Inserm, ha evidenziato un dato allarmante sul consumo di bibite zuccherate. Secondo la ricerca, pubblicata sul British Medical Journal, consumare abitualmente bevande contenenti molti zuccheri, potrebbe aumentare il rischio di …
scottature solari - ragazza prende il sole

Estate, tempo di mare ma anche di scottature solari! Come ormai sappiamo proteggersi con la crema solare è di fondamentale importanza per la nostra pelle. Ma forse non tutti sanno che questo non è sufficiente. Ci sono alcune cose, meno note, che possono aumentare il rischio di scottature e dermatiti. …
mangiare fritto - frittura

Mangiare fritto: cosa comporta? Capita a tutti di cedere e fare quello strappo alla regola davanti ad una bella frittura. Spesso è davvero impossibile resistere! Purché però quella tentazione non sia troppo ricorrente. Mangiare fritto troppo spesso potrebbe provocare dei problemi non indifferenti al cuore. Infatti, chi mangia abitualmente fritto …
cestino di rucola

La rucola è uno di quegli alimenti che o si amano o si odiano. Questo perché il suo sapore leggermente amaro e pungente può non essere gradito da tutti i palati. Che ci piaccia o no, la rucola, nasconde una proprietà davvero sorprendente. È in grado di abbassare la pressione …
coppa di ciliegie

È ormai risaputo che la frutta sia un vero toccasana per il nostro organismo ma forse pochi conoscono le innumerevoli proprietà benefiche e curative che nascondono le ciliegie. Rosse, golose e soprattutto un elisir per sportivi, ricche di antiossidanti e sostanze preziose. Andiamo a vedere più in dettaglio quali sono …

I mirtilli sono tra i frutti di bosco più apprezzati per il loro gradevole gusto, consumati da soli o accompagnati da cereali e yogurt, o ancora utilizzati come ingredienti per frullati e dolci. Recenti ricerche mostrano che questi deliziosi piccoli frutti sono anche estremamente salutari. I mirtilli infatti non solo …

Che cos’è? La soia è una leguminosa originaria dell’estremo oriente ormai coltivata in molti altri Paesi. La parte utilizzata sono i semi, la cui farina è ricca di fitoestrogeni. Inoltre è una grande alleata del cuore. I ricercatori del St. Michael’s Hospital di Toronto sono arrivati a delle conclusioni: “La …

Le fragole sono uno dei frutti più amati e consumati della stagione estiva. Questo grazie sia alla loro bontà, dovuta a quel sapore dolce e zuccherino, sia alla loro versatilità, che le rende adatte a molte preparazioni (come macedonie, frullati, gelati e budini). Forse non tutti sanno che le fragole …

La cosiddetta dieta occidentale, che consiste nell’assunzione abbondante di carne rossa e alimenti ricchi di grassi e zuccheri (a scapito di frutta e verdura), sembra rappresentare un vero e proprio killer. Secondo dati statistici, questo tipo di alimentazione provoca più morti del fumo e dell’ipertensione, uccidendo più di 500 mila …