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Alimentazione

Alimentazione.

Che cos’è? La soia è una leguminosa originaria dell’estremo oriente ormai coltivata in molti altri Paesi. La parte utilizzata sono i semi, la cui farina è ricca di fitoestrogeni. Inoltre è una grande alleata del cuore. I ricercatori del St. Michael’s Hospital di Toronto sono arrivati a delle conclusioni: “La …

Le fragole sono uno dei frutti più amati e consumati della stagione estiva. Questo grazie sia alla loro bontà, dovuta a quel sapore dolce e zuccherino, sia alla loro versatilità, che le rende adatte a molte preparazioni (come macedonie, frullati, gelati e budini). Forse non tutti sanno che le fragole …

La cosiddetta dieta occidentale, che consiste nell’assunzione abbondante di carne rossa e alimenti ricchi di grassi e zuccheri (a scapito di frutta e verdura), sembra rappresentare un vero e proprio killer. Secondo dati statistici, questo tipo di alimentazione provoca più morti del fumo e dell’ipertensione, uccidendo più di 500 mila …

Nei giorni di Pasqua, si sa, tutti ci concediamo il cosiddetto “strappo alla regola”. Il cibo abbonda e ad esso vanno aggiunte anche le scorpacciate di colombe pasquali e uova di Pasqua alle quali è difficile rinunciare, a qualsiasi età. Ciò che ne deriva è spesso uno spiacevole senso di …

La Pasqua è vicina e con il suo arrivo anche le tradizionali uova di cioccolato invaderanno le nostre case. Forse non tutti sanno che il tanto amato cioccolato può essere un vero toccasana per la nostra salute e bellezza. A “promuovere” il cioccolato in vista della Pasqua è la naturopata …

“Vuoi dimagrire? Allora devi assumere meno calorie di quelle necessarie e fare attività fisica: il deficit energetico aiuterà ad eliminare le riserve” questo è il mantra di tutte le diete. Siamo stati sempre cullati da queste promesse e quindi rimasti sempre vigili nel controllare la quantità di calorie sui cibi, …

Una tra le cause di morte più frequente al mondo è legata alla cattiva alimentazione. Basti pensare che 11 milioni di decessi all’anno sono attribuibili ad un’alimentazione scorretta e inadeguata, povera di cibi sani e ricca invece di cibo-spazzatura. Queste cattive abitudini alimentari causano più morti del fumo di sigaretta, …

La cannella, spezia dal sapore dolce e pungente allo stesso tempo, rappresenta l’elemento perfetto per dare sapore e aromi speciali alle preparazioni. Inoltre, è considerata anche un ottimo rimedio naturale. È conosciuta per il suo elevato potere antiossidante, tanto che viene molto usata nella medicina tradizionale cinese ed ayurvedica per …

Da oltre 30 anni vengono analizzate le proprietà benefiche della frutta secca e l’importanza dei nutrienti contenuti in essa , per la salute del fisico e non solo. In particolare, le mandorle risultano essere fondamentali nella dieta mediterranea. Le mandorle infatti (la cui produzione si concentra per l’80% in California) …

Spesso nelle diete si raccomanda di mangiare le uova non più di due volte alla settimana. Ma ci siamo mai chiesti il perché? Il rischio che può derivare dall’assunzione di uova non è dovuto all’alimento in sé, ma gli effetti a esse associati dipendono dalla quantità consumata. Da uno studio …