Il morbo di Alzheimer è una malattia neuro-degenerativa invalidante, di crescente diffusione, che colpisce solitamente oltre i 65 anni. E’ ritenuta una della malattie a maggior impatto impatto sociale, poiché comporta solitamente pesanti ripercussioni sulla famiglia.

I sintomi della malattia sono, oltre alla difficoltà iniziale nel ricordare le cose, disorientamento, depressione, ira, isolamento, riduzione progressiva delle capacità mentali. Secondo recenti statistiche l’aspettativa di vita è dai tre ai nove anni.

Per quanto attiene alla prevenzione, non vi sono prove di correlazione tra comportamenti e stili di vita e la malattia.Sono allo studio numerose ipotesi di correlazione, alcune delle quali legate all’alimentazione e alla flora intestinale, altre legate a cause ambientali o semplicemente a familiarità.